Cupcake Halloween

L'heure d 'Halloween se rapproche à grand pas, pour vous j'ai préparer des cupcakes rigolo qui fond même pas peur.

Vous pourrez les reproduire avec vos enfants, petits enfant pour mercredi le jour Halloween.

Je vous mets par ici la recette:

Environ pour 12 cupcakes

cupcakes:
Farine : 180 g
Sucre : 180 g
Cacao en poudre : 70 g
Beurre mou : 150 g
Lait : 15 cl
Oeufs : 3 
Levure chimique LA PATELIERE : 0,5 sachet

Chantilly mascarpone:
mascarpone: 200 g
crème liquide: 40cl
sucre glace: 40gr
vanille liquide

cupcakes: Préchauffez votre four à 180°C . Fouettez ensemble les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et le cacao en poudre. Incorporez la farine et la levure, puis mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Cassez le chocolat en grosses pépites, puis incorporez-les à la pâte. Remplissez-en des caissettes en papier déposées dans des moules à muffins, et enfournez pour 30 min. Laissez complètement refroidir sur une grille.

chantilly mascarpone: Placez dans un saladier bien froid le mascarpone et la crème liquide.
Montez le mélange en chantilly, à l'aide d'un batteur électrique.Continuez de fouetter jusqu'à obtenir une crème montée bien lisse et ferme.Placez la chantilly au frais jusqu'à utilisation.

Pour la décoration: Ajoutez du colorant dans la chantilly. Laissez porter votre imagination,soit à la poche à douille,cuillère,fourchette... Décor en sucre, paillette, pâte a sucre .....

Bisous les gourmands et bon Halloween